30 jul. 2010

Calostro: los sorprendentes beneficios de la primera leche

El calostro también reconocido como “primera leche”, representa un tipo de leche producida por las glándulas mamarias al final del embarazo y a los pocos días después del parto, su apariencia es espesa, pegajosa y amarillenta, y está compuesto por inmunoglobulinas, agua, proteínas, grasas y carbohidratos en un líquido seroso y amarillo. Los recién nacidos tienen sistemas digestivos muy pequeños y el calostro proporciona los nutrientes en una forma muy concentrada con un bajo volumen, teniendo un efecto laxante suave, que va a estimular el paso de la primera deposición del bebé, que recibe el nombre de “meconio”. Este borra el exceso de bilirrubina, un producto de desecho de los glóbulos rojos muertos, los cuales se producen en grandes cantidades durante el nacimiento, debido a la reducción del volumen sanguíneo, ayudando al bebé a prevenir la ictericia. El Calostro contiene gran cantidad de anticuerpos llamados "secretores de inmunoglobulina” que ayudan a proteger las membranas mucosas de la garganta, los pulmones y los intestinos del bebé. Los leucocitos también están presentes en grandes números, los cuales comienzan a proteger al bebé de los virus y bacterias dañinas. El calostro instala bacterias benéficas en el tracto digestivo, los bebés prematuros, que tienden a obtener mejores resultados con el calostro humano que; con las fórmulas comerciales infantiles. La leche humana contiene componentes especiales, llamados moduladores del crecimiento, que ayudan al sistema digestivo del bebé prematuro en su pasaje a la adaptación de su futura alimentación oral. Los factores de crecimiento presentes en los calostros de mamíferos, aumentan la reproducción de las células y el crecimiento de los tejidos al estimular la formación de DNA y RNA, dichos factores pueden aumentar el número de células, acelerar el proceso de sanación de heridas, estabiliza los niveles de glucosa, disminuye la necesidad de insulina, aumenta el crecimiento óseo y muscular, además de quemar grasa.

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